غذا نویسی کله پاچه - آشپزی ِ مدرن و سنتی - هم میهن
تالار گفتگوی هم میهن - Hammihan Forum            
آخرین موضوعات فعال [ حالِ تو .. به نثر ! ]    هرشعرو متنی که دوست داری اینجا بنویس    رهبری: اگر مشکل ما با آمریکا حل شود؛همه مشکلات مملکت حل می شود    تک بیت های ناب    کدام صحیح تر است ؟ آیه قرآن یا حکم فقهی ؟!    احساستو فریاد بزن...(بغض نکن)    ๑۩۞۩๑ .....بیایید شاد باشیم و بخندیم ....๑۩۞۩๑    میخوام عشقم برگرده    حیثیت احسان علیخانی مهم‌تر از هاشمی و ناطق؟    کشورهایی که گذرنامه هایشان را می فروشند    به شيخ حسن روحاني چه لقبي ميدهيد؟🤔    رد پایی در مه    آویزون شدگان    اتاق زیر شیروونی دختر،پسرای بارووووووونی    هر چی دلت میخواد بگو    رشته های پزشکی بدون کنکور97    و اینک جنگ روانی    5 اشتباه سئو سایت که وب مستر ها انجام می دهند:    روح چه وقت می‌تواند به دنیا هبوط کند؟    خرید استابلایزر,استابلایزر سروو موتوری    روز تخمین عَدد ِ پی π مُبارک بود :دی    حرف و حدیثهای جشن عروسی لاکچری پسر سفیر ایران در دانمارک    گوشی کمیاب شد؛ گران هم می‌شود    روشی موثر در استخراج بیت کوین    این دسر خوش رنگ چسمانتان را مثل عقاب تیزبین می کند   

غذا نویسی کله پاچه
قديمي 07-26-2016   #13 (لینک نوشته)
taksis
سرپرست تالار دانش و فناوری
 
taksis's Avatar
 

ارسال پیام خصوصی

پيش فرض پاسخ : غذا نویسی کله پاچه

هشت نه سالم بود یه بار با آقام رفتیم قهوه خونه کله پاچه بخوریم.
قهوه خونه ها هم تو اون دوران دهه شصت و اینا اصلا جریان و محیطش با الان فرق میکرد!!!وضعیتی بود.
دوست بابامم بود از این سیبیل کلفتای شش سیلندر هم بودا،هفته ای یه بار معرکه میگرفت خیلی هیکلی بود.سه تایی نشستیم یه جا
کله پاچه رو آوردن.بشقاب گوشتو گذاشت جلوش یه نون درسته برداشت اورد بالا محکم کوبید تو بشقاب چرخوند همه گوشته رو لقمه گرفت دهنشو عین تمساح باز کرد نونه درسته با اونهمه گوشتو یه جا کرد توش!!یه خورده جوید پیازو درسته برداشت نصفشو عین سیب گاز زد وایساد خوردن.
بعد آبشم سر کشید که لقمه هه بره پایین.
بعد بلند شد یکی زد پس گردن من و با بابام دست داد و رفت.
کل این پروسه کلا دو دقیقه طول کشید.
از اونموقع به بعد من هرجا اسم کله پاچه میبینم یا بوش به مشامم میرسه یاد اونروز میوفتم
taksis هم اکنون آنلاين است   پاسخ با نقل قول
5 نفر نوشته را پسندیده اند