غذا نویسی کله پاچه - آشپزی ِ مدرن و سنتی - هم میهن
تالار گفتگوی هم میهن - Hammihan Forum            
آخرین موضوعات فعال میوه های دشمن یبوست را بشناسید    پرسش ها، پیشنهادها و انتقادها    افتتاح طرح های "دولت با تفنگ" توسط روحانی    تعبیر خواب زایمان کردن و زاییدن    تعبیر خواب شیر دادن    خوردن خربزه جهت پیشگیری از سرطان و دیابت    آشنایی با خواص و مضرات خربزه    همه چیز در مورد خواص خربزه برای زنان باردار و سنگ کلیه و لاغری    صادق زیبا کلام درخت دوستی ایران و آمریکا کاشت    تاثیر کوروش بزرگ بر توماس جفرسون و بنیان‌های آمریکای مدرن    تو رو خدا فوری پاسخ بدید    *13رجب المرجب تولد با سعادت وظهور یگانه جلوه ذات اقدس احدی برصاحب ووارث جلوه مبارک **    علی را کس جز خدا ورسولش نشناخت    اثبات کفر پدر توسط دختر!!    این عکس رو تقدیم میکنم به...    جهانگیری: تلاطم اقتصادی فعلی کشور، فقط «راهکار سیاسی» دارد    ۷ دلیل عمده گاز و نفخ شکم    دانلود آهنگ جدید یارم باش اگه میتونی کنارم باش از محمد علیزاده    پادشاه فصل ها ، پاييز....    دختر خواننده معروف خودکشی کرد    گوشی همراه با ارز 4200 را از کجا بخریم!!!    یه عکس به نفرِ قبلیت هدیه کن    عاقبت مردم اگر این نظام به وسیله بی دینها سقوط کنه    هر آنچه لازم است درباره سفرنامه استانبول بدانیم    مدرس کُر در آموزشگاه موسیقی ساز نو   

غذا نویسی کله پاچه
قديمي 07-26-2016   #13 (لینک نوشته)
taksis
سرپرست تالار دانش و فناوری
 
taksis's Avatar
 

ارسال پیام خصوصی

پيش فرض پاسخ : غذا نویسی کله پاچه

هشت نه سالم بود یه بار با آقام رفتیم قهوه خونه کله پاچه بخوریم.
قهوه خونه ها هم تو اون دوران دهه شصت و اینا اصلا جریان و محیطش با الان فرق میکرد!!!وضعیتی بود.
دوست بابامم بود از این سیبیل کلفتای شش سیلندر هم بودا،هفته ای یه بار معرکه میگرفت خیلی هیکلی بود.سه تایی نشستیم یه جا
کله پاچه رو آوردن.بشقاب گوشتو گذاشت جلوش یه نون درسته برداشت اورد بالا محکم کوبید تو بشقاب چرخوند همه گوشته رو لقمه گرفت دهنشو عین تمساح باز کرد نونه درسته با اونهمه گوشتو یه جا کرد توش!!یه خورده جوید پیازو درسته برداشت نصفشو عین سیب گاز زد وایساد خوردن.
بعد آبشم سر کشید که لقمه هه بره پایین.
بعد بلند شد یکی زد پس گردن من و با بابام دست داد و رفت.
کل این پروسه کلا دو دقیقه طول کشید.
از اونموقع به بعد من هرجا اسم کله پاچه میبینم یا بوش به مشامم میرسه یاد اونروز میوفتم
taksis آفلاين است   پاسخ با نقل قول
5 نفر نوشته را پسندیده اند