سوپ و آش ها - آشپزی ِ مدرن و سنتی - هم میهن
تالار گفتگوی هم میهن - Hammihan Forum            
آخرین موضوعات فعال دریافت‌های میلیاردی دو مجری مشهور تلویزیون!/ وام 124 میلیاردی وزیر احمدی نژاد با سود    زنم کتکم میزند؟؟!!    به نظر شما اگر از مردم نظرسنجی شود که اگر امکان مهاجرت داشتند چند نفر در ایران می‌مان    سخنگوی شورای نگهبان : هیچی ، توبه می کنیـــم !    واسه چی غر میزنیم خب؟    نظر شما درباره گفته ساره بیات چیست؟    محمدرضا پهلوی شاهنشاه آریامهر    بازی موردعلاقت؟    حذف دروس اسلامی در مدارس عربستان    چرا امسال کمبود برق داریم؟    نقد دیدگاه های فلسفی هیوم    کات هم میهن    چرا نباید بخندیم؟؟    بابك زنجانی«زيرتيغ»    آیا واقعا زندگی به سختیِ حرفای علما و روحانیون ایرانیه؟    موئسسات مالی و اعتباری واقعی    یک روز معمولی در هم میهن    ترجیح میدهید کدام زن، همکار شوهر شما باشد؟    هر چی دلت میخواد بگو    نتیجه تبار ژنتیکی مردم تمدن مینو آن در جزیره کرت یونان    عکس لیوان شخصی شما    نتیجه تبار ژنتیکی مردم کُرد مرکز کشور ترکیه    گزیده های 1984    دختر پروین فرشچی بی حجاب شد    کی ناراحته؟بیا بخندونمت   

موضوع: سوپ و آش ها
سوپ و آش ها
قديمي 01-12-2008   #14 (لینک نوشته)
Hilda
شهروند هم میهن
 
Hilda's Avatar
 

ارسال پیام خصوصی

پيش فرض پاسخ : سوپ و آش ها

سوپ قارچ

مواد لازم:

قارچ: یک کیلو
تخم مرغ: 3 عدد
خامه: 100گرم
فلفل دلمه ای: یک عدد
آرد: 2 قاشق سوپخوری
آب گوشت یا آب مرغ: 5لیوان
آب لیمو: 2قاشق
نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:

قارچ وفلفل سبز را خرد میکنیم و در روغن تفت میدهیم . سپس روی حرارت آب گوشت ویا آب مرغ را روی آن ریخته آرد را کم کم به آن اضافه کرده و به هم میزنیم تا گلوله نشود .تخم مرغ ها را روی آن شکسته هم میزنیم . کمی نمک و آبلیمو را خوب میزنیم و داخل سوپ میریزیم به هم زده از روی حرارت بر میداربم. سوپ را داخل ظرفی ریخته و آنرا با خامه و مقداری جعفری خرد شده تزئین میکنیم .

__________________
رهایی آرزوی من است
رها شدن از سکوتی که هرگز آنرا به مرز فریاد نرسانده ام
معنای فریاد را نمیدانم ، بی علت نیست که در این سکوت جا مانده ام .
Hilda آفلاين است   پاسخ با نقل قول