سوپ و آش ها - آشپزی ِ مدرن و سنتی - هم میهن
تالار گفتگوی هم میهن - Hammihan Forum            
آخرین موضوعات فعال خوزستان در حال مرگ    حمایت ایران از محور مقاومت به چه علت؟!    به نظرتون چي خواب ميبينند؟؟؟/عكس    دین و عرف    ادعایی از علی شریعتی:ایران باستان هیچ... ایران بعد از اسلام معجزه!!!    ژنتیک: آیا سلاطین عثمانی ایرانی تبار بوده اند؟    عبدالناصر بنی کنعان، متولد اهواز یا همان ناصر پورپیرار که بود؟ حامی ایده پان عربیسم    یه عکس به نفرِ قبلیت هدیه کن    دین خالص از آن خداوند است    رحیم پور ازغدی و ادرار گاو آریائیان    دخالت سیاست در ورزش ! آری یا خیر ؟    تابناک: آیا احمدی نژاد بازداشت میشود؟    "جامعه آزاد" چه ویژگی هایی دارد ؟    کدام را ترجیح میدهید؟    خط و دبیره در ایران    درد پا    پرتره یک اتم    زندگی معنایی داره؟    همه چیز درباره زبان فارسی در چین از آغاز تا امروز    می‌خواهند سفره اسلام و ولایت‌فقیه را با رفراندوم جمع کنند    بهترین تجربه در درمان ریزش مو    مداخله گرترین کشور دنیا؟!    مزایا و معایب جوان سازی پوست با میکرونیدلینگ    اولین شب عزاداری فاطمیه ۱۴۳۹ در حسینیه امام خمینی با حضور رهبری/تصاویر    ... پــیکــ ــُ ـغــزل ...   

موضوع: سوپ و آش ها
سوپ و آش ها
قديمي 01-12-2008   #14 (لینک نوشته)
Hilda
شهروند هم میهن
 
Hilda's Avatar
 

ارسال پیام خصوصی

پيش فرض پاسخ : سوپ و آش ها

سوپ قارچ

مواد لازم:

قارچ: یک کیلو
تخم مرغ: 3 عدد
خامه: 100گرم
فلفل دلمه ای: یک عدد
آرد: 2 قاشق سوپخوری
آب گوشت یا آب مرغ: 5لیوان
آب لیمو: 2قاشق
نمک و فلفل به میزان دلخواه

طرز تهیه:

قارچ وفلفل سبز را خرد میکنیم و در روغن تفت میدهیم . سپس روی حرارت آب گوشت ویا آب مرغ را روی آن ریخته آرد را کم کم به آن اضافه کرده و به هم میزنیم تا گلوله نشود .تخم مرغ ها را روی آن شکسته هم میزنیم . کمی نمک و آبلیمو را خوب میزنیم و داخل سوپ میریزیم به هم زده از روی حرارت بر میداربم. سوپ را داخل ظرفی ریخته و آنرا با خامه و مقداری جعفری خرد شده تزئین میکنیم .

__________________
رهایی آرزوی من است
رها شدن از سکوتی که هرگز آنرا به مرز فریاد نرسانده ام
معنای فریاد را نمیدانم ، بی علت نیست که در این سکوت جا مانده ام .
Hilda آفلاين است   پاسخ با نقل قول