كوكو،کوفته و کتلت ها - آشپزی ِ مدرن و سنتی - هم میهن
تالار گفتگوی هم میهن - Hammihan Forum            
آخرین موضوعات فعال اتاق زیر شیروونی دختر،پسرای بارووووووونی    هر چی دلت میخواد بگو    میخوام عشقم برگرده    رشته های پزشکی بدون کنکور97    هرشعرو متنی که دوست داری اینجا بنویس    و اینک جنگ روانی    5 اشتباه سئو سایت که وب مستر ها انجام می دهند:    روح چه وقت می‌تواند به دنیا هبوط کند؟    خرید استابلایزر,استابلایزر سروو موتوری    کدام صحیح تر است ؟ آیه قرآن یا حکم فقهی ؟!    روز تخمین عَدد ِ پی π مُبارک بود :دی    حرف و حدیثهای جشن عروسی لاکچری پسر سفیر ایران در دانمارک    گوشی کمیاب شد؛ گران هم می‌شود    روشی موثر در استخراج بیت کوین    این دسر خوش رنگ چسمانتان را مثل عقاب تیزبین می کند    پیـش بینـی لیـگ هجـدهـُم | هفتـه یکـُم    5 اشتباه سئو سایت که وب مستر ها انجام می دهند:    آویزون شدگان    پمپئو: در ایران یک مافیا وجود دارد تا یک دولت!    روحانی گردش به راست کرده است    نعمت الله آغاسی؛ لاله‌ای در لب کارون    زنان بدحجاب و مردان بی غیرت بیمار هستن    کدام کشورها رکورددار خبرهای مجازی جعلی هستند؟!    قشنگ نیست؟ (عکس)    دختر ایران   

كوكو،کوفته و کتلت ها
قديمي 01-12-2008   #26 (لینک نوشته)
Hilda
شهروند هم میهن
 
Hilda's Avatar
 

ارسال پیام خصوصی

پيش فرض پاسخ : كوكو،کوفته و کتلت ها

کباب قارچ

نوع اول:

مواد لازم:

قارچ صدفی:به مقدار دلخواه
تخم مرغ: یک عدد
آرد سوخاری: یک قاشق
روغن یا کره: به مقدار کافی

طرز تهیه:

تخم مرغ را خوب به هم بزنید و آرد سوخاری را کم کم به آن اضافه کرده به هم بزنید. قارچهارا در مایع فوق غلتانده و بر روی سینی فر که قبلا با روغن یا کره چرب کرده اید بچینید . میتوانید بر روی آنها سبزیجات معطرهم بپاشید . سینی را در فر گذاشته به مدت ده دقیقه در حرارت 180 درجه کباب کنید .

نوع دوم:

قارچ صدفی را در کره یا روغن بغلتانید و سپس به آن نمک و فلفل زده به مدت 20 الی 30 دقیقه صبر کنید تا مزه بگیرد .بعد به سیخ کشیده ویا لای طوری سیمی قرار دهید بر روی آتش ذغال کباب کنید.(خواباندن در پیاز توصیه نمی شودزیرا باعث دنبه ای شدن قارچها میشود )
__________________
رهایی آرزوی من است
رها شدن از سکوتی که هرگز آنرا به مرز فریاد نرسانده ام
معنای فریاد را نمیدانم ، بی علت نیست که در این سکوت جا مانده ام .
Hilda آفلاين است   پاسخ با نقل قول