فوت و فن یک زرشک پلو با مرغ مجلسی , خوش رنگ و خوشمزه
تالار گفتگوی هم میهن - Hammihan Forum            

بازگشت   تالار گفتگوی هم میهن - Hammihan Forum > خانواده و زندگی > آشپزی و خانه داری > کلاس آشپزی
ثبت نام آموزش کار با هم میهن آپلود عکس علامت گذاری بفرم خوانده شده بی پاسخ!
عضویت در هم میهن شبکه اجتماعی پخش زنده لیست کاربران کاربران آنلاین تبلیغات

پاسخ
 
LinkBack ابزارهاي موضوع نحوه نمايش
قديمي 02-17-2016   #1 (لینک نوشته)
کاربر عضو
 
aamg85's Avatar
 

ارسال پیام خصوصی

لبخند فوت و فن یک زرشک پلو با مرغ مجلسی , خوش رنگ و خوشمزه

فوت و فن یک زرشک پلو با مرغ مجلسی , خوش رنگ و خوشمزه
فوت و فن یک زرشک پلو با مرغ مجلسی , خوش رنگ و خوشمزه

یک غذای بسیار ساده با کلی نکات ریز آشپزی

1⃣ بهتر است حتما پوست مرغ را بگیرید .پوست مرغ فقط برای مرغ سوخاری لازم است.

2⃣ مرغ پوست گرفته شده را به نمک آغشته کنید و در سبد بگذارید تا ضایعات اضافی مرغ خارج شودو به مدت 10 ساعت داخل یخچال قرار دهید. این کار بوی بد مرغ را از بین میبرد .

3⃣ یک تابه یا قابلمه بزرگ انتخاب کنید, مرغ ها باید با ته ظرف در تماس باشند .

4⃣ مرغ ها را در کره, نمک وکمی زعفران سرخ کنید , سپس پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و با مقدار بسیار کمی آب روی حرارت قرار دهید تا مرغ ها بپزند.

5⃣ برای اینکه مرغ شما,آب خوش رنگتر و شفاف تری داشته باشد از پیاز درسته استفاده کنید.

6⃣ ادویه مرغ فقط نمک ,زردچوبه، فلفل سیاه و کمی زعفران است.

7⃣ از کمی رنده پوست لیمو ترش برای خوش بو کردن مرغ استفاده کنید,و در اواسط پخت به مرغ اضافه کنید . در این صورت مرغ شما اصلا بوی بدی نخواهد داد.

8⃣ قسمت داخلی شکم مرغ, (دل , جگر و...)بیشتر باعث بوی بد مرغ میشود.

9⃣ برای سرخ کردن زرشک بهتر است از کره استفاده کنید.

🔟 زرشک باید روی حرارت ملایم تفت بخورد تا خشک نشود.

1⃣1⃣ وقتی میخواهید زرشک را درست کنید: کره , زرشک, زعفران و شکر را در تابه بریزید, وقتی کمی حرارت دید نصف استکان آب به آن اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه از روی حرارت بردارید , زعفران نباید زیاد روی حرارت بماند, عطر آن از بین میرود.

اگر سوالی داشتید بفرمایید تا عطیه بیک محمدی، نویسنده این مطلب پاسخ شما را بدهد.


فوت و فن یک زرشک پلو با مرغ مجلسی , خوش رنگ و خوشمزه
----------------------------------------------------------------------
برای دیدن دستورالعمل های بیشتر و انواع دسر و فینگر فود به دسرشیک سر بزنید...
aamg85 آفلاين است   پاسخ با نقل قول
نوشته را پسندیده است :
قديمي 08-23-2016   #2 (لینک نوشته)
محروم از فعالیت
 
zibayihaa's Avatar
 

ارسال پیام خصوصی

پيش فرض پاسخ : فوت و فن یک زرشک پلو با مرغ مجلسی , خوش رنگ و خوشمزه

خوراک مرغ, آموزش درست کردن غذا با مرغ, طرز تهیه خورش مرغ, آشپزی با مرغ
فوت و فن یک زرشک پلو با مرغ مجلسی , خوش رنگ و خوشمزه
طرز تهیه پاستای ویژه با: مرغ, قارچ, روغن زیتون و پنیر


طرز تهیه بال کبابی خوشمزه | بال مرغ سوخاری


روش تهیه خوراک خوشمزه لوبیای سویا و مرغ


دستور پخت خورش غوره بادمجان با مرغ / غذا با غوره


طرز تهیه سالاد تخم مرغ با کرفس و پیازچه + تزیین زیبا و عکس


دستور تهیه سالاد ویژه مرغ, ذرت و قارچ


روش تهیه سوپ مرغ و نودل


سالاد ماهی + سالاد مرغ + سالاد آلبالو + سالاد بادمجان


روش تهیه سالاد مرغ اندونزی + سس تند بادام زمینی


آموزش تهیه سیب زمینی شکم پر با مرغ و گوشت


روش تهیه سالاد ساندویچ پر انرژی مرغ


روش تهیه شیرین پلو زعفرانی مخصوص با مرغ


روش تهیه گیس باف | گیس باف فیله مرغ


آموزش مرحله ای و تصویری تهیه مرغ شکم پر


آموزش تهیه خورش قارچ با مرغ


آموزش تهیه ته چین مرغ با زودپز


خورش شمالی | دستور پخت خورش مرغ ترش


دستور تهیه سوپ آسان مرغ و سبزی


دستور تهیه سالاد مرغ رژیمی، یک شام سبک


طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر + اسرار خوشمزه شدن


غذای محلی مازندرانی با مرغ (ترش سماق چالوس)


روش تهیه سالاد مرغ سلطنتی خاص


طرز تهیه خوراک مرغ و هویج رژیمی


آموزش تهیه سالادی سالم با مرغ و قارچ


دستور پخت پلو مرغ فرنگی


طرز تهیه سبزی پلو با مرغ فوق العاده خوشمزه


طرز تهیه کوکو چقرتمه بادکوبه ای | کوکو مرغ


آموزش پخت لبو پلو با مرغ دارای طعم بینظیر


آموزش و طرز تهیه کباب کوبیده ویژه مرغ


آموزش ساندویچ مقوی سالاد مرغ با طعم عالی


غذایی ساده با مرغ | خوراک مرغ با ماست


دستور تهیه سوپ سبزیجات با مرغ + اطلاعات تغذیه ای


مرغ شکم پر در فر و بدون فر + مرغ شمالی و مجلسی


روش تهیه مرغ سوخاری ویژه و خاص بسیار خوشمزه


طرز تهیه خوراک مرغ مناسب خانم های پرمشغله


طرز تهیه رولت خاص و لذیذ گوشت و تخم مرغ


طرز تهیه مرغ و پلو آفریقایی + عکس


طرز تهیه غذای قبرسی ها | کتلت مرغ


آموزش پخت غذایی مالزیایی با مرغ


طرز تهیه کوکوی مرغ | متفاوت و فوق العاده خوشمزه


آموزش پخت خوراک خوش طعم و کم کالری با مرغ


آموزش درست کردن مرغ به روش هندی ها


آمورش آشپزی با مرغ و سبزیجات یک غذای رژیمی خوشمزه


آموزش آشپزی یونانی با مرغ و برنج


روش تهیه سالاد سزار ویژه (مرغ) با سس


روش تهیه سالاد اسفناج با قارچ و مرغ


آموزش درست کردن ناگت خوشمزه مرغ و سبزی با پنیر


انواع خوراک مرغ | غذا با مرغ | خورش مرغ | آشپزی با مرغ
zibayihaa آفلاين است   پاسخ با نقل قول
نوشته را پسندیده است :
پاسخ

ابزارهاي موضوع
نحوه نمايش

قوانين ارسال
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is فعال
شکلکها فعال است
كد [IMG] فعال است
كدهاي HTML غير فعال است
Trackbacks are غير فعال
Pingbacks are فعال
Refbacks are فعال


ساعت جاري 12:46 AM با تنظيم GMT +4.5 مي باشد.